カリフォルニアで日本人シェフの寿司とハンバーガーが食べられる@オークランド

2020年8月、久しぶりにカリフォルニア州ベイエリア、オークランドに行きました。

元々ブラックの人たちが多く行きかうヒップなエリアなのですが、なんだか以前よりも壁にグラフィティアートが増えて、人通りは少なくなったなぁ、と感じました。

少し前まで、大きな企業が賃料の安いこのあたりに引っ越しをしてきて、ゲトーでヒップではない【普通】の勤め人たちが外からこのあたりに通ってきていたのですが、この通りがらんどうでした。

そんな中、あの有名なバーガー屋さん、SHAKESHACKが建設中でした!!!楽しみ!(ちゃんとオープンするのかな)

SHAKESHACKはサンノゼのほうにできたのですが、いつも並んでいるので

一度も食べたことがありません(ノД`)・゜・。

今回はベイエリアグルメ、オークランドダウンタウン近辺で食べられる日本食をご紹介したいと思います。

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日本人シェフのバーガー屋MASABAGAへ

この日目指すはMASABAGAです。周辺はこんな感じ

2020年8月現在、このカウンターでオーダーを受け取ります。

MASABAGAさんはここカリフォルニアはベイエリア、オークランドやバークレーで愛されているB-damaやDelage,バークレーボールにも出店されている同じオーナー(日本人)のお店です。

そしてシェフはサンフランシスコのおまかせ寿司レストランMARUYAさんがミシュランを取った時にヘッドをしていらした日本人シェフ(San Francisco EATERより)です。

Masabaga Wasyugyu burgerなどなどオーダーして持ち帰っておうちでいただきます。

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